Куриный рулет с козьим сыром и листьями салата
150 г филе бройлера 70 г бекона, нарезанного ломтиками 25 г листьев салата 30 г козьего сыра 1 паприка 20 г растительного масла 45 г цукини 75 г Сладкого маринада чили Santa Maria 50 г Рисовой лапши Santa Maria Spicy World 25 г Остро-сладкого соуса чили Santa Maria Spicy World Тонко отбить филе бройлера, мариновать в Сладком маринаде чили. Накрыть разделочную доску пищевой пленкой и уложить на нее ломтики бекона; сверху на бекон положить маринованное филе бройлера. Вымыть листья салата, высушить и уложить на филе бройлера; сверху положить козий сыр, нарезанный кубиками. Туго свернуть бекон со всеми ингредиентами в рулет. Завернуть рулет в пищевую пленку и положить в холодильник на 60 минут. Очистить паприку от семян и кожуры; нарезать полосками. Уложить паприку в кастрюлю, при помощи миксера взбить в пюре, добавить масло, воду и разогреть. Добавить по вкусу соль, перец и немного сахара. Вынуть куриный рулет из холодильника и удалить пленку. Жарить рулет на сковородке до тех пор, пока бекон не приобретет золотистый цвет. Затем выпекать блюдо в духовке примерно 20 минут при температуре 180 градусов. Уложить рисовую лапшу в теплую воду, дать постоять, после чего разогреть лапшу на сковородке вместе с паприкой; добавить по вкусу Остро-сладкий соус чили.
Нарезать кабачок тонкими ломтиками, выпекать в гриле и подавать на стол, сервируя с рисовой лапшей. |