Мясные шарики с Ореховым соусом

На 2-4 порции

400 г фарша индейки

½ пачки Смеси специй к куриным вок-блюдам Санта Мария

Растительного масла для жарки

Ореховый соус:

1 ст.л. растительного масла

1 ст.л. Красного Карри Санта Мария (или Зелёного Карри Санта Мария)

2 ст.л. арахиса (мелко рубленного)   

1 ст.л. коричневого сахара

1 ст.л. лимонного сока, свежевыжатого

200 г Кокосовые сливки Санта Мария

Перемешайте фарш со специями и сформируйте шарики. Обжарьте шарики на сковороде и запекайте в духовке при температуре 180С несколько минут (до готовности).

Поместите все ингредиенты для соуса в сотейник и доведите до кипения. Выпарите до густой консистенции. Подавайте мясные шарики вместе с соусом.