Салат из козьего сыра, приправленный лимонным перцем

60 г козьего сыра
30 г отборных листьев салата
1 небольшой помидор
1 ломтик булки, поджаренный в тостере
оливковое масло
лимонный сок
5 г свежего чеснока
Перец с лимонным ароматом Santa Maria
Приправа для салата  Santa Maria

Поджарить ломтик булки в тостере и обрезать по краям, придав округлую форму такого же размера, что и кусок овечьего сыра.                                                                                
Добавить к козьему сыру лимонный перец. Приготовить соус для салата, перемешав оливковое масло, чеснок и приправу для салата; заправить соусом козий сыр. Рядом уложить листы салата и полить их оставшимся соусом для салата.                                                                                 
При сервировке козий сыр и булку положить посреди большой тарелки; вокруг уложить листья салата, политые соусом.