королевские креветки с арбузным салатом

НА-ЧЕТВЕРЫХ

16 очищенных королевских
креветок
2 ст.л оливкового масла
4 измельченных зубчика
чеснока
1 измельченный красный чили
2 ч.л смеси из каменной и
морской соли (Rock & Sea Salt)
1 ч.л перечного трио от
Santa Maria (Triple Pepper)
2 ч.л соевого соуса
сок одного лимона
0,5 ч.л кунжутного масла
2 ст.л свеженарезанного
лука-резанца

АРБУЗНЫЙ САЛАТ:
2 ст.л оливкового масла
2 измельченного красного
чили
примерно 1\4 арбуза, наре-
занного кубиками
пол-пучка крупно нарезанного
базилика
1 ст.л соевого соуса
1 ч.л смеси из каменной и
морской соли (Rock & Sea Salt)
1 ч.л перечного трио
(Triple Pepper)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕВЕТОК:
1. Разогрейте на сковороде олив-
ковое масло и обжарьте на нем
креветки с чесноком и чили. При-
правьте смесью каменной и мор-
ской соли (Rock & Sea Salt) и пе-
речным трио (Triple Pepper).
2. Добавьте соевый соус, сок ли-
мона, кунжутное масло и лук-
резанец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ АРБУЗНОГО
САЛАТА:
1. Обжарьте чили на оливковом
масле 2 минуты, не давая ему
потемнеть.
2. Снимите с огня и перемешай-
те с арбузом, базиликом и
соевым соусом.
3. При желании добавьте смесь
каменной и морс ой соли
(Rock & Sea Salt) и перечным
трио (Triple Pepper).