 |
|
|
|
курица какао-чили с рисом Акапулько
НА-ЧЕТВЕРЫХ
ПТИЦА:
4 куриных филе
0,5 дл оливкового масла
1 ст.л сливочного масла
2 ст.л приправы какао&чили
от Santa Maria (Cacao & Chili)
1 ч.л соли
РИС:
1 нарезанная красная
луковица
4 измельченных зубчика
чеснока
0,5 дл оливкового масла
0,5 ст.л приправы
какао&чили от Santa Maria
(Cacao & Chili)
2 дл длиннозерного риса
2 нарезанных томата
1 ч.л соли
5 дл воды
1,5 дл консервированного
сладкого маиса
2 авокадо нарезанных
кубиками
сок двух лаймов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПТИЦЫ:
1. Смешайте оливковое и сливочное
масло, приправа какао&чили
(Cacao & Chili) и соль.
2. Обжарьте филе курицы на
сковороде-гриль до золотистого
оттенка.
3. Обмажьте курицу приправой и
поместите на 15-20 минут в разогре-
тую до 175 градусов духовку.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА:
1. Обжарьте лук и чеснок на
оливковом масле, не давая им
потемнеть.
2. Добавьте приправу какао&чили
(Cacao & Chili), рис, томаты, соль и
воду. Накройте крышкой и тушите на
малом огне 20 минут.
3. Добавьте авокадо, сладкий маис и
сок лайма.
4. Нарежьте куриное мясо и подавай-
те к столу с рисом. |
|
|
|
|
