Шоколадно-ореховые печенье

На 12 кусочков

125 г размягчённого масла
110 г коричневого сахара
1 яйцо
1 ст.л. молотой корицы Санта Мария
1ст.л. перца Розе Санта Мария
150 г белой муки
0,5 ст.л. Камменой Соли в мельнице Санта Мария
0,5 ст.л. разрыхлителя
100 г тёмного шоколада, кусочками
70 г грецких орехов, кусочками
Немного перца Розе Санта Мария и сахарной пудря для украшения

Взбейте масло и сахар до кремообразного состояния. Добавьте яйцо, корицу и перец Розе (предварительно размельчите) сахар и снова взбейте до однородной консистенции. В отдельной посуде перемешайте муку, соль, разрыхлитель и потихоньку добавьте к подготовленной масляной массе. Добавьте шоколад и орехи и перемешайте.
При помощи столовой ложки, выложите печенье на противень накрытый бумагой для запекания, оставляя места между печеньями. Выпекайте в духовке при температуре 180º C, 10-12 минут пока печенье не подрумяниться. Остудите печенье и выложите на тарелку. Для того чтобы придать сладостям настоящее Новогоднее настроение обсыпьте их перцем Розе и сахарной пудрой перед подачей.