 |
|
|
Маринад для курицы с классическим вкусом
Маринад для курицы подходит как нельзя лучше именно для мяса птицы, хотя его можно попробовать использовать со свининой. В отличие от мяса, выдержанного в уксусном маринаде, мясо, выдержанное в маринаде Santa Maria, не станет сухим, а напротив, останется сочным.
Состав: вода, соль (19,2%), специи, паприка, яблочный сок, усилитель вкуса и аромата (глютамат натрия), загуститель (пропиленгликольальгинат), лимонная кислота, куриный ароматизатор, сельдерей, чеснок, пажитник, консерванты.
Вес - 75 г.
Если вы маринуете мясо сами, то у вас есть то преимущество, что можете выбрать тот кусок мяса, который пожелаете, и использовать тот вариант маринования, который для вас подходит.
- порежьте 600 г мяса на ломтики или куски;
- положите мясо в целлофановый пакет или миску, залейте его маринадом и положите в холодильник; время от времени мясо можно переворачивать, чтобы маринад распределился равномерно;
- пока вы готовите гриль и угли станут вполне подходящими для запекания мяса, мясо замаринуется и будет готово к запеканию. |
|
|
|
Рецепты и полезные советы::
Клубные чесночные бут ...
Курица-гриль с салато ...
|
|
